懒人吃货的小食堂

懒人吃货之销魂汤

2016-11-25  本文已影响25人  暗香盈梦

懒人和吃货如果很巧合集于一身,那她做出来的饭菜一定是又简单又好吃的。

信不信由你喽?不过如果你恰巧是同好之人,我就呈上一份销魂汤,以飨知音。

好吧,我承认我爱慕虚荣,就是一道奶油蘑菇汤。但是身为吃货,美食入口的一瞬,哪个道它不销魂?

最初喜欢它是在各种比萨店,呵呵,吃饼喝汤看来中外意见一致。有几分动情是在某后进驻比萨大家中喝到的,据说真的有蘑菇的奶油蘑菇汤。一小盅不算便宜,但偏偏入了心,仿佛钟了情的爱人几日不见抓心挠肝。

于是我痛下决心,上某知名做饭APP寻找,终于找到号称正宗的菜谱,以我的懒人之姿,扬我吃货之智,就有了我这个版本的新鲜出炉。

配方简单:高汤(可以浓汤宝代之)、稀奶油、新鲜香菇十余枚、西芹或胡萝卜等经煮又无味的菜茎、奶油一小块

流程简单:

烧开两小锅水,一锅放入浓汤宝,或直接加热高汤,若要汤汁香浓,熬上一小时,如果即食快汤也无妨,菜茎类可加也可无;另一锅将去了根洗净的香菇过水,之后用小块奶油煎香菇,煎至香味入鼻,倒入煮汤锅。煮至汤开,用漏勺取出香菇晾凉,入料理机打糊,记得加少许汤(我嫌汤热,凉白开兑汤)。千万注意要晾凉后打糊,热胀冷缩有危险!然后将蘑菇糊倒入汤锅搅拌均匀,再放入一盒稀奶油,搅拌微沸即可。

如果你喜欢西餐情调,方格子桌布铺好,红烛点好,自己做个比萨、土豆泥或是香蒜面包,给自己和爱人各盛上一小碗奶油蘑菇汤,汤上用稀奶油配上图案,中心点缀薄荷叶。当轻柔的音乐响起时,轻品一勺浓汤,汤鲜味香,囗感醇滑,动人的情话自然滑出,怎样一个销魂时刻!

如果只是家常佐餐,看着家人围坐餐桌,吃得钵空肚满,甚至是不爱吃蘑菇的小家伙都喝了两碗,满满地幸福也是销魂无语!

好不好吃?你试过再说吧!如果你是我的同道中人,且吃且等待,销魂美味翩翩自来……

有缺点么?诚实地说,亲爱的,多喝一定会长肉!

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