农庄里的简餐

住在城市边缘，最大的好处就是出门能见山见水，虽然不是名山大川，但山静树绿，却是自然，不喧闹。

小区门口就有地铁，进城也方便，朋友们也经常邀约进城感受精致的城市生活。

不过，最喜欢的仍然是进山。

翠景农庄在一个水库的中部拐弯处，有两排平房，据说是当年知青下乡的据点。现在交通方便了，从大路转入水库边的小路，走大概四公里就到了。

农庄周边全是果树，空气清新。天气暖和的时候，就在树下就餐，阳光从树叶缝隙中透露下来，斑驳陆离，会让你的灵魂都有空灵的感觉。

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农庄里的菜式都很简单，是家庭式的，没有厨师。不过食材都很好，鱼是从附近水库捞的，用山泉水池子养着，鸡是圈在果树园里放养的，青菜是自家菜园里的。

因为是客人随到随做，所以储存的食材不多，老板说一般会在周六日买多点肉，其他时间客人很少，基本上都只有鸡和鱼吃，很简单。

农庄里在山坳里，所以手机是没有信号的。所以吃饭就是吃饭，很简单。

简单就好。

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虽然简单，并不是没有特色。最喜欢的是土猪肉煲萝卜干汤。萝卜干是自己做的酱萝卜干，看上去黑乎乎的，但是汤的味道有点甜，清热消食。土猪肉煲得正好，有点韧性，肥而不腻，喝汤吃渣，一点都不浪费。

汤渣也美味

白切土家鸡，鸡大小适中，皮滑肉嫩。配上自家小黄姜蒜蓉酱，姜味浓郁清香，带动鸡味飘逸起来，口齿留香。

土鸡

鱼是水库鱼，肉质鲜嫩。老板从山上引来山泉水，养着一池子的鱼，这样的鱼完全没有泥腥味，吃起来是鲜美的感觉。

水库鱼

青菜，我常常会选择南瓜苗。瓜苗富含各种矿物元素和纤维素，营养丰富，风味独具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩茎叶、嫩叶片、嫩叶柄以及花茎、花苞均可食用。

南瓜苗

餐后，泡一壶茶，就着午后的阳光，远离网络和朋友东扯扯西聊聊，一个下午很快就过去了。有时候我带老爸过来，品茗听老人家讲过去的故事，何尝不是一种享受呢。

自带茶叶茶具

饭后可以在农庄周边走走，闻闻花香，听听小鸟儿说话，或者只是和农庄后山处的一群懒猫儿闲坐，也挺好的。猫儿不太愿意你靠近它们，看它们的眼神，像是说，你身上有太多的世俗气味，别靠近来！

农庄里的懵猫

带着猫儿给你的失落，你可以眺望一下远方。山绵绵不绝，水静静的，让心舒适。

农庄边的水库

图片拍摄来自：谷穗风致