手把手教你做潮式蛋角

手把手教你做潮式蛋角

大家好，今天来跟大家分享一道潮式家常菜

——蛋角

材料：猪肉（半肥瘦的），葱，鸡蛋

调料：酱油，蚝油，淀粉，糖，盐，香油

1：把猪肉剁碎，然后加入葱花，蚝油，酱油，淀粉，糖（去腥提鲜）香油，用干净的小手抓匀，腌制十分钟入味；鸡蛋打匀，加入适量的盐待用。

腌制好的猪肉

手把手教你做潮式蛋角

2:热锅下油，把猪肉炒熟好，盛出

手把手教你做潮式蛋角

3:把锅洗干净，热锅下油，把鸡蛋摊平在锅面上

手把手教你做潮式蛋角

4:把炒好的肉适量铺在蛋面上

手把手教你做潮式蛋角

5:等蛋的底面成型了，就可以把蛋皮卷起来了

手把手教你做潮式蛋角

6:卷好之后，再稍微剪一下就可以出锅了

手把手教你做潮式蛋角

7:简单又美味的潮式蛋角就完成了

手把手教你做潮式蛋角

我是阿海，我不专业，只做自己喜欢的私房菜，希望大家喜欢。