调酒

一个人可以被毁灭，但永远不可以被打败——海明威

大家应该都熟悉海明威吧？

他被誉为美利坚民族的精神丰碑，他因《⽼⼈与海》获得诺贝尔⽂学奖。

The Old Man是一间以海明威作品作为主题的酒吧，酒吧名字就来自于《老人与海》，众所周知海明威是一位嗜酒如命的作家，如果没有酒赐予灵感，海明威或许根本无法留下如此多的作品。

如果说深夜是人间的烟火，那酒就是这烟火中的诗情画意。而每一杯酒里，都有一个深情的故事！

为了提升自己的韵味，后来学过几年简易的调酒。

come on，让我带你一起去体验舌尖上的艺术:

鸡尾酒是混合酒，使用两种或以上酒精饮料或饮品调配而成，调鸡尾酒最重要的是基酒，基酒是鸡尾酒的底料，一般是威士忌、伏特加等烈酒；还需要各种各样风格的利口酒或果味酒精饮料等，调配成风格多样的鸡尾酒。

常见的调制鸡尾酒方法有：

摇匀法（Shake）、直调法（Stir）、搅拌法Blend）、兑和法（Build）。

鸡尾酒 Old Man

推荐：这款酒口感比较低沉，适合经常喝酒，喜欢白兰地的人。

材料：冰块适量、白兰地、甘曼怡、咖啡甜、当归片、三角杯、调酒杯、吧匙（可用普通勺子）

三种主材用途:

白兰地，一种蒸馏酒。白兰地是使用葡萄、苹果等水果为原料，发酵后蒸馏而得的酒精饮料。一般只叫白兰地的是指使用葡萄为原料酿造；而使用其它水果为原料，都会在名称上标上，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

柑曼怡，一款橙子利口酒。使用野生橘子的果皮先浸泡在蒸馏酒中，经过蒸馏处理后再与白兰地混合，柑曼怡利口酒在橡木桶中陈化，橙味和橡木的味道完美结合。

咖啡甜，就是咖啡和酒的混合物，实际上就是咖啡利口酒，咖啡是让人提升的饮品，酒是让人宿醉的饮品，在以前是很难想象两种饮品混合在一起会是什么效果，但这种酒精饮料其实早就存在，墨西哥的甘露以及荷兰的咖啡甜酒等。

步骤：

1.先往三角杯和调酒杯里放入冰块；

2.往调酒杯中放入基酒：30ml白兰地；

3.放辅酒：30ml甘曼怡；

4.加入30ml的咖啡甜；

5.加入一块当归片；

6.调和（搅拌）15秒；

7.倒入三角杯；

8.放一块当归片或者肉桂棒作装饰即可。

调酒既是技术、艺术与文化的结晶，也是一种年轻的状态。她引领你的青春生活，乐享极致人生。

夏日的午后，你需要来一杯cocktai？