制作各种肉馅的简单方法a

一、主要步骤

1.葱姜加少许水、料酒、生抽，入破壁机打30秒即成葱姜水。

2.将肉切块，放入葱姜蒜水中，加入鸡蛋、白胡椒粉再打30秒，即成肉糊，这种肉糊非常有劲。

二、PS

1 这种肉糊做肉圆、包饺子、包包子，无一不可哦～

2 适用于猪、鸡、牛、羊等各种肉类。

3 还可以加入丝瓜、山药等食材一起打。

4 破壁机是好帮手，它打出来的肉糊极有粘性，不用再摔打、搅拌上劲，冷水下锅都不会散掉。