小店创业课- 水的区别

提高解决问题的能力，让自己活在问题中，遇到问题，就不断地解决问题。

把别人的问题当作自己的课题在练习，能瞬间进入别人困境的能力，当自己遇到问题时，就比别人更快地想到解决方案。情景式学习

用观察替代看，比如无色无味的水，在黄老师的世界里，就有十几种区别。

从加工手法来分，无色无味的水分为毫无加工的天然水，和经过加工的非天然水。

天然水，又细分为像农夫山泉这样的普通天然水，还有像百岁山这样的天然矿泉水，还有一种，叫做天然含气矿泉水，就是水里天然含二氧化碳，不是后天加进去的，你可以上网搜一搜，圣碧涛天然矿泉水、波多天然含气矿泉水，价格一般都在70到100多元一瓶。对，就是这么贵。

而非天然水，就是后天有处理过的水，根据处理方式的不同，又分为屈臣氏的蒸馏水、今麦郎的凉白开，怡宝纯净水，还有像巴黎水这样的非天然含气矿泉水。

另外，黄碧云老师还会搜集这些所有水的数据，软硬度，酸碱值、含钙、含镁、含钾率。而且，她都会一个个试口感，软硬度到底怎么样，甚至统计精确到了喝上一口，需要吞咽一次，还是两次。

为什么要了解这么细呢？

 因为在陈列的时候，把品类、水质口感、品牌等商品要素，展示出来，才能方便顾客选购，而且，不同的水质，用途不同，比如矿泉水适合泡茶，天然含气矿泉水，可以用来给香槟调味等等，那摆在旁边的商品，也就不一样，而这些所有要素，对标到顾客身上，目标人群就不一样。

当你到再遇到的问题的时候，我就会问问自己，我真的观察了吗？这件事，还有哪些细微颗粒度是被我忽略了的吗？-《黄碧云的小店创业课》