土鸡蛋

2020年9月28日     星期一     阴

今年中秋和国庆在同一天，据说中秋节和国庆节一般相隔8年或11年，最长相隔38年才出现一次，近100年内出现“双节重逢”的年份有：1944年、1963年、1982年、2001年、2020年、2031年等。

虽然中秋逢国庆是正常历法现象，但也难得遇到几次这样重逢的喜庆双节，远在帝都的娃儿也会回家几天，还自己买了某家特别好吃的月饼快递到家，我也想起买点农家土鸡蛋，给娃儿改善下伙食。

之前让小妹在她小学同学那儿买过一次，觉得还不错，于是先和小妹联系，她帮问了后说同学家鸡不多了，没有土鸡蛋卖。后来想到英子摔伤后还没上班，在家调养，应该有时间，又微信给英子帮买100个，价格不管，但是要农家自己喂养的土鸡蛋。

前天英子说土鸡蛋120个送来了，问我们是否有时间下去拿？我问下石头，他周六加班，周日有空，便回信说周日下去拿。英子又问通知他们不？意思就是问只是我们单独下去呢还是通知其他姐妹一起去玩？

我说只给小妹微信联系下，其他的不联系，反正中秋快到了，到时再一起下去。后来小妹回信说，国庆那天英子要出去，他们周日和我们一起也下去，中秋那天就不去了。这样，就临时约起大姐，周日我们又一起回了娘家，算是提前回娘家过节。

周日下去时我买了点猪肉和草鱼，准备让英子帮做头菜，也叫“鱼糕”，这菜我家娃喜欢吃，在娃的影响下，我家糖豆也喜欢吃。到英子家时，姐姐和小妹都到了，厨房里英子正忙着做菜，案板上摆满了一盘盘好吃的，我将鱼肉都放下，说准备做头菜的。

午饭后，姐妹几个玩起了麻将，英子帮做鱼糕，我去帮忙，英子说不用，麻利地很快就调和好了，拿出蒸锅，蒸了两锅。具体做法我曾经写过打头菜，过大年的小文，此处不再重复。我们老家以前可是只有过年或者贵客临门才有得吃，现在一年四季可以买到，但不如自己做的好吃放心，主要是自己做的都是真材实料，搭配比例上也是猪肉和鱼肉较多，鸡蛋还是用的纯土鸡蛋，味道自然就比外面买的好吃。

晚饭后，我将已经晾好的鱼糕分装了两份给大姐和小妹，给英子也留了一份，其他的都打包回家储存在冰箱，等娃儿回家开吃。小弟帮把土鸡蛋搬上了车，用谷壳装在纸盒里，到家拿出来时一个也没破损，我分装好了也存进冰箱，够吃一阵子了。

走时，我将买鸡蛋的钱递给英子，她说啥也不要，我俩像打架似的推让好一会儿，我强行让英子收下了。难怪之前我说微信转给她，她说等下去再说呢。我说这姐姐妹妹都在，你不收钱帮我买，姐姐妹妹咋办？这次帮买了收下钱，以后还会请你帮买的，不收钱以后就不好意思请你帮买了。英子才勉强收下，当然我没问英子价格，因为我给的钱肯定是远高于她买的价格，崭新的几张红票子在英子的推让中被捏的变了形，英子也没看多少，但我相信英子懂得我这做姐姐的一份心意。你敬我一尺，我回你一丈，我们来往更多的是亲戚间的情分！