磨花椒面
2022-07-28 本文已影响0人
暖暖的太阳_e152
那天回家前给姐打电话,听她那边叮咚直响。我问她干啥了,她说在用掐臼捣花椒面呢。
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我知道,姐姐肯定在用这个老青石臼掐花椒面呢。这可是家里的祖传老物件,记得从小大人们就用这个捣蒜,掐花椒、芝麻、辣椒等。
母亲过世后,姐姐又拿家里继续用。用这种掐臼,一点点的掐花椒面吃。一次放不多,还往外溅。弄半天,也弄不多,很费劲。
我以前也是用买的天然青石臼掐,用了也好多年了。前段时间买了个小电磨,磨花椒面省事多了。
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那天就把家里现成的花椒面都给姐姐拿去了,够她吃一段时间。
今天想起自家没花椒面了,就先把花椒炒熟。凉透后,拿出买的小电磨磨点花椒面。
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这个小电磨,名叫研磨机,是家用磨干粉的工具,其实就是粉碎机。它能超细研磨五谷杂粮、中药材及打粉机。
操作也很简单,把炒好的花椒放进去,拧上盖。通电后,按压盖上的功能键,开始打磨。里面齿轮转的飞快,一分钟左右花椒面就磨细了。
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自从买了它,磨花椒面、辣椒面等就省事多了。就这样,一家人一年吃的花椒面全包了。
这个小小机器,为我们解决了大问题。这个时代更新换代太快,只有想不到,没有做不到。