伯乐与千里马谁先有？这个身价过亿的餐饮服务员给了我们一个晴天霹雳

韩愈在《马说》中，提出了著名论断——“世有伯乐，然后有千里马，千里马常有，而伯乐不常有”。这套价值体系一直影响了中国几千年的历史、文化和生活。常言道：“良禽择木而栖，贤臣择主而事”。那么问题来了：究竟是先有伯乐，还是先有千里马呢？

在中国历史上，关于“人才”价值实现的事例不胜枚举，有力能扛鼎的猛士兮、有谋可夺江山的智囊兮、有才可堪大用的治者兮、、、、、、但是大家有没有发现，在这些所谓的高逼格人才梯队里，有两个关键词所起的作用必不可少，那就是“时”和“势”！常言道：“时势造英雄”。在中国人的英雄观里，因时而动、因势利导成了英雄人物成功的一条重要引线，所谓的“伯乐”和“千里马”的故事也在“时”和“势”中相得益彰，千里马的内在特质和伯乐的由衷赏识以及伯乐的知遇之恩和千里马的感恩回馈在“时”和“势”的有机统一中，实现了高效重组和价值提升。

这里，我们说一个当代“千里马”和“伯乐”的真实案例：海底捞创始人之一、从基层服务员做起，跟着老板张勇打江山25个年头，最终拥有40亿身价的海底捞总经理杨利娟！可以说，杨利娟这匹千里马，不仅得到了张勇这个伯乐的赏识、鼓励、支持，更在“时”与“势”的交互叠加中，凭借自身出色的特质和高贵的品格，打赢了一场“草根”逆袭之战。

现年42岁的杨利娟，出生于四川一个农村家庭。早些年因为家庭欠下不少外债，使得初衷还未读完的她不得不辍学，在当地一家小餐馆打工，帮忙还钱。不过在这里，一个改变她命运的人出现了。他就是张勇——海底捞的创始人。

那时候的张勇，时常会来这家餐馆吃饭。一次偶然的机会，他注意到这个机灵的女服务员，交谈后想要用高工资将她挖走，因为当时他的火锅店准备开业急需人才。不过杨利娟笑着拒绝了。然而没过多久，餐馆老板要到广东开店，想让她一起去。结果因为奶奶的坚决反对而没去成。生活还要继续，她突然想起了张勇，顺理成章的加入海底捞。这时候她才17岁，而这一个坚守，就是25年。

当时，她发现在那里当服务员，和其他地方完全不一样。不仅要学会关心客人、同事，还要写总结、学电脑，这让只有小学文凭的她很不适应。不过，因为她信赖张勇，她还是照做了。就这样，从服务员到收银员、再到大堂经理，几乎半年就升一级。在第二家店开业的时候，19岁的杨利娟就升任了老店的店长。

两年后，她又被派往西安独立管理分店。初到陌生地方，没人认识到这个外来的火锅品牌，难免水土不服，生意有些惨淡。有了问题，那就想办法解决。凭着优质的服务，生意渐渐好转，而杨利娟也越来越被重用，30岁时她成为公司唯一的副总经理，管理者近万名员工。

海底捞在全国火了以后，作为高管的她经常接到猎头公司的电话，开出的条件都是百万年薪以上。要知道放在现在也是个不小的数字，更何况是11年前。不过杨利娟完全不为所动，坚定表示自己不会离开。如今回头看，这也是一个极其明智的选择。去年胡润百富榜上，杨利娟以40亿身价跻身其中，完成了一次底层女服务员的草根逆袭。

很多人认为杨利娟的成功只是幸运，只是跟对了老板。不可否认，张勇在员工培养方面的确很成功。海底捞是名副其实的靠口味起家、靠服务制胜的餐饮帝国。这么多年过去，张勇还经常告诉新招进来的服务员：“你只要好好干，我们一定会提拔你，这是我们的承诺。”他始终坚信：把人力资源体系打造好，会形成一种自下而上的文化自觉，未来将成为海底捞的核心竞争力。

杨利娟这匹千里马只是海底捞中最耀眼的一匹，相信在海底捞创始人张勇的不忘初心下、在张勇以人才为基、着力构建企业文化自觉的价值体系下，海底捞还会涌现更多更多的千里马。因为：伯乐既有，伯乐不折不扣地打通了千里马晋升通道，那么怀揣梦想和身怀绝技的千里马是会批量产出的。