给孩子做超好吃的茄丁卤面

光盘行动，从娃娃抓起

不爱吃？不存在的，

不信，你先试试♥

现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子做饭，因此有的父母比较马虎，营养搭配不合理；有的饭菜品种单一，孩子不愿意吃。

下面由小童教教各位这道美味又营养的茄丁卤面怎么做吧！

少油好吃的茄丁卤面做法

用料：

茄子1个、大青椒1个、五花肉100克、面条1把、生抽、耗油、黄豆酱、甜面酱、鸡精

食材集合

先把茄子切丁，放入3、4克盐浸一15分钟左右。只有加了这一步，才能保证茄子吃油吃的少。

趁着盐浸茄子的功夫 我们可以做其他准备。五花肉切丁，加生抽蚝油腌制一会

青椒切丁，如果给孩子吃 就要用菜椒

起锅烧开水，加入面条。

面条煮熟后，过一下凉水，可以防止面条沾粘

做完上面几部，茄子也腌制的差不多了 ，用手把茄子里的水分挤出来

热油锅，不用放太多的油。先煸炒一下五花肉。会发现油越来越多

放入茄丁

翻炒后，加入青椒，加入漫过茄子的热水。煮开

不要把汤汁收的太干。汤汁面条更有味。这时候加入甜面酱，比例随意

翻炒均匀 即可出锅

过好凉水的面放入碗内。盖上打卤料。

这道简单又营养的厚蛋烧学会了吧？赶紧给孩子做做吧！