补钙又明目，今天冬至必须吃点这个，做一次宝宝一周的口粮都有了

之前的文章中位麻麻留言问，能否出一道能够长期保存的辅食

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之前也有麻麻说到，要么快手，要么能储存

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萌萌我思来想去，能保存一个星期左右的，除了馒头、肉肠、自制面包，大概就只剩饺子了。正好今天冬至，而提到冬至肯定离不开饺子，北方就有冬至时节吃饺子的习俗，所以咱们今天就推出一款适合宝宝吃的——胡萝卜虾仁mini饺子。

虾肉质松软易消化，蛋白质含量丰富，同时钙、铁等矿物质；胡萝卜可以说是冬季的日常菜肴，对宝宝视力发育有促进作用；紫薯除了抗癌，还含有花青素，具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益~

下面就让咱的萌煮达人@宸仔麻麻Vika来给大家展示下如何做出这款可口又能储存的补钙虾仁双色饺子吧~

达人入场的分割线

胡萝卜虾仁mini饺子

推荐月龄：1岁+

详细步骤看这里

1、所有食材准备好。（拍完记起早上蒸了个紫薯吃，刚好还剩半个就拿来用了不能浪费哈，如果只做白皮看图上食材就好）

2、芹菜洗净剁碎、胡萝卜去皮洗净剁碎、九节虾去虾线和虾皮洗净剁碎；所有食材剁碎后加入适量玉米淀粉（1-2勺）、宝宝食用油和宝宝酱油，搅拌均匀

非常啰嗦：如果怕虾肉腥的宝宝可以用生姜或柠檬腌制一会；一岁内宝宝尝试的话，不加酱油哈~

3、做好的饺子馅，如图

4、紫薯蒸熟，压细腻即可，太干可以适当加一点点水再压碎

5、和面，紫薯泥里加入面粉搅拌成絮状，做到不粘手就好。白面团是面粉里分次加入，凉开水搅拌成絮状不粘手

非常啰嗦：这里面粉不固定，可以分次加入，不粘手就可以了

6、然后絮状揉成光滑面团，两个面团分别保鲜膜套上静置15分钟

7、时间到了取出用擀面杖擀成薄薄的圆饼，用模具压出来形状

非常啰嗦：木有模具的小伙伴儿可以将面团切成小剂子，然后用擀面杖擀成皮儿~

8、取一点肉馅放饺子皮中间，对折按一下即可

9、白面的饺子，很小个很迷你

10、紫薯皮饺子，吃起来带点甜味，我家宝宝很爱吃，做多的冰箱冻着要吃取出来煮就行了

11、这是今天给他吃的，我还偷吃了几个

12、剩下的馅可以做丸子噢！不要浪费。这个馅味道好棒香香的，哈哈

小贴士tips

1、饺子可以一次多做点，然后放冰箱冷冻，一周是木有问题的，吃的时候拿出来煮熟就可以吃了

2、冷冻的饺子，拿出来煮的时候，可以冷水下锅，小火慢煮，这样皮比较软糯

怎么样，今天这道双色mini小饺子你学会了吗？快趁着冬至，给宝宝买食材做起来吧~据说冬至吃饺子可预防冻手冻脚哟（我就随便瞎说一下(>^ω^<)）~

全国各地冬至时节都有许多不同的饮食习俗，吃饺子是北方人民的习俗，你那里在冬至是吃什么的呢？快来告诉我吧，此外有啥问题也都可以在评论区留言哟~