狼牙土豆的做法

你们想念的狼牙土豆

步骤一：当然是要给可爱的土豆削个皮洗个澡啦，尽量挑个头差不多大的。

步骤二：用波浪刀将洗好的土豆切成条，切好用水冲洗一下。

步骤三：将洗干净的香菜切段，蒜头、小红椒切碎备用，适量香醋、味事达酱油、、白芝麻（洗洗备用）、香油（可有可无）、白糖（一小勺就够，不是用来调味，是拿来提鲜用）

步骤四：烧开水，将土豆倒入锅中煮透，然后捞起倒入冷水中反复冲洗变凉（有条件可以用冰水，可以让土豆变得更清脆）

步骤五：将沥干水的土豆放入碗中，倒入少许盐、味事达酱油、少许糖、香醋拌匀，蒜蓉、辣椒、香菜放在土豆面上，烧干锅将白芝麻倒入锅中炒香，然后放入装土豆的碗里，少许油烧开，淋在上面，然后拌匀，最后装盘。

香醋的话推荐长康，老妈买的加加香醋酸到掉牙(๑•̀ω•́๑)

用水冲洗的原因：因为土豆的淀粉含量非常高，切丝后就有许多淀粉溢出来附在土豆上面。

当当当当，你们心心念念的狼牙土豆就做好啦，吃的你们呕泡泡。(✪ω✪)