酸笋吃了一夏天

一直不理解，为什么有些地方喜欢把好好的食物弄酸了吃，并且看起来还津津有味，很好吃很下饭的样子。直到我自己在夏天吃到了酸笋，并且几乎吃了一个夏天，才理解了他们的做法。

夏天高温炎热，吃不下睡不好没有胃口是常事，这个时候来大鱼大肉的话就更加觉得腻了，看看也吃不下去。来一碟酸笋，或者酸萝卜，酸豆角，酸菜，就会胃口大开，口舌生津，吃着还觉得意犹未尽。

在高温火炉里烤着的夏日里，不光是冰西瓜，冰啤酒，小龙虾，酸也是一种绝妙的下饭佳品啊！