藕带

        鲜美时蔬藕带外观鲜亮，带着蓬勃生机，闻之清香，吃起来鲜爽脆嫩。藕带营养价值高，食疗功效也卓越。
1.止渴生津
藕带生食可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.消食
藕带含有丰富黏液蛋白和膳食纤维，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾开胃、促进消化功能。
3.止血凉血
藕带含有大量胶质，生成血小板，有止血功效，可用于血小板减少性紫癜的辅助食疗。
4.清热除火
藕带味微苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
特别适宜于容易上火的人士食用。
5.安神除烦
藕带中富含微量元素~如镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。
6.益血生肌
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。藕带与藕具有同等功效，且味道更佳。——武林中人

        本着“男不离韭，女不离藕”的说法，夏季正是南方吃嫩藕带的好时节，遇到了就赶紧收进厨房变成美味。