甲状腺激素

激素可以说是身体内最强有力的化学物质。这些化学物质产生于特殊的腺体。当它们存在于血液中的时候，就可以对身体细胞发号施令。比如说，胰岛素会指挥细胞从血液中吸收葡萄糖；甲状腺产生的甲状腺素会加速细胞的代谢、能量的产生和脂肪的燃烧；卵巢产生的雌激素和黄体酮，能够控制一系列的生理变化，以控制生育能力和月经周期；激素失衡会造成身体机能的紊乱。

有的激素类似于脂肪，这样的激素被称做类固醇激素；也有的类似于蛋白质，比如胰岛素。它们都是由食物当中的某些成分建造而成，因此膳食对保持激素水平的平衡起到至关重要的作用。大多数激素以反馈回路的形式发挥作用，而脑垂体就像是这个乐队的指挥。例如，脑垂体释放促甲状腺激素（TSH），这种激素会命令甲状腺释放甲状腺素，而甲状腺素可以加速体内细胞的新陈代谢。当血液中甲状腺素的水平达到某种程度的时候，垂体就不再产生促甲状腺激素了。

甲状腺分泌的激素——甲状腺素是以一种氨基酸，即酪氨酸为原料合成的。促使这个合成过程的酶依赖于碘、锌和硒。不管是缺乏酪氨酸，还是缺乏碘、锌或硒，都会降低甲状腺素的水平。然而，甲状腺不活跃的状况是相当普遍的。这会导致一系列症状，如体重增加、心理或生理惰怠、便秘和皮肤变厚。

许多怀疑有甲状腺问题的人在检查的时候发现，他们的甲状腺水平处在临界值上，但是在服用小剂量的甲状腺素后，他们的健康水平都有了令人惊讶的改善。有些人发生了甲状腺功能低下问题，因为他们的身体在毁坏他们的甲状腺。这些人经检查，抗甲状腺抗体呈阳性。这常常是因面筋蛋白过敏造成的。免疫系统变得对食物过于敏感，从而错误地攻击了甲状腺组织。因此，如果你的甲状腺功能低下，你应当检查一下自己是否存在过敏问题以及抗甲状腺抗体。