小厨日语|香肠篇
2019-01-18 本文已影响34人
雪茶酱
话说,快过年了,家里也开始准备年货了。除了送酒,关系亲密些的也可以送些吃的。呐,香肠就是其中之一了,好吃还贵。我们那儿把这种香肠叫做灌肠,是搅碎了的五花肉,再放上一些调味料,接着灌入肠衣中,最后挂在通风处晾干即可。要吃的话,蒸煮炒都可以。
图片来自网络这两年,爸爸都会去买些灌肠,一部分送亲戚朋友,一部分留在家里。而我也是那个时候才知道还有灌肠这么美味的食材。由于现在我还在学校附近练车,并没有回家。爸爸妈妈也在忙着做生意,可能家里还没有灌肠吧。
幸好我租的小房子里可以使用厨房,路过商店时看到了挂在门口的灌肠了。好开心,我现在可以吃到了。不过,那么多灌肠都是被预订了的,商家只留一下部分用来卖。原来灌肠这么受欢迎呢。
在网上看到一篇文章说,四川过年是最少不得香肠和腊肉的,更有甚者,将香肠和宾利车相提并论,香肠多的人家就是大户。有一家人就把香肠挂满了阳台,真的是围成了一墙,只不过是香肠做的罢了。
图片来自网络有人认为这样挂满窗很夸张,也有人以为是装修风格,真是怎么想的都有。总之,香肠墙,简直太有味道了。
图片来自网络香肠多了的确好,不过要严防“小偷”,一不小心,香肠上就长“猫”了。
小厨日语|香肠篇说着说着,我又想吃灌肠了,下午再去买点儿。讲真,我们这儿的灌肠价格真的不是一般的高,已经达到70元一斤。想到那价格,我今晚是吃还是不吃呢?