day 16 了解葡萄品种

葡萄压榨得越用力，酿造出的酒就会得到更多的涩味。优质葡萄酒通常都是由自流果汁酿成的。

酵母是将糖分变为酒精的材料。发酵后的葡萄汁就变成葡萄酒。