野花芬芳（149）

山丁子，学名山荆子，属于落叶乔木，植株最高可以生长到10米左右，一般都在4-5米，每年6月开花，9月中下旬果实成熟，而山丁子果实又十分的小，每千克果实居然可以达到14-15万粒之多。一般情况下，山丁子都喜欢生长在山坡杂木林或是山谷阴处的灌木丛中，喜光且耐寒、耐贫瘠，只是对于盐碱地较为不耐受。

山丁子果的营养价值会比苹果还要高出许多，尤其是有机酸含量是苹果的1倍以上，算得上是很不错的健康野果了，常常食用还可以帮助人体清理毒素以及防止病毒在体内的滋生。

可将山丁子作为苹果和花红等砧木，尤其对于很多大果型变种来说，山丁子无疑是培育耐寒型果实品种的原始最佳材料。

山丁子还是很不错的蜜源植物，要知道，这种野果子的营养功效如此好，酿出的蜂蜜也是质量上乘的，而山丁子木的纹理通直且结构细致，通常可用于印刻雕版、细木工、工具把等等，除此之外，很多农户居然会将山丁子的树叶拿来作为饲料食用，很多人还有将山丁子嫩叶泡水的习惯。