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手把手教你做桂花酒,桂花蜜,酝酿芬芳……

2019-05-13  本文已影响28人  西瓜甜甜啦

那天摇了桂花以后,我的小算盘就滴滴答答地打开了:要是用它们来酿造桂花蜜,桂花酒,那该一件多美的事情啊?

     百度告诉我们,不管做什么,摘桂花、清洗桂花都是必须的。

     我知道,挑拣桂花这可是一项考验意志和耐心的细活,前天晚上,一吃完晚饭,我连步也不敢散,就开始捡桂花了。

     动手了才知道,那么多的桂花,少说也有几亿朵花儿吧,凭我一己之力怎么可能在一个晚上挑拣完毕?

      于是我进行了分工,孩子一堆、老公一堆,自己一大堆。

      现在,真是八仙过海,各显神通了:

       你还别说,他们这样一来速度可是大大提高了,就是捡得不如我干净,我要返工。

       但翻着脸盆里小小、漂亮的、芳香无比的桂花,真是一种莫大的享受,我喜欢这样美丽而又浪漫的工作:细心地用十个手指感受着桂花那小小的身躯,用嗅觉感受着沁人心脾的香味……

     仿佛整个屋子都氤氲在这细细的、无处不在的香薰里……

      孩子和老公很快就完成了他们的任务,但我依然细心地挑选着,依然享受着这难得的香薰。

      终于挑选完大半脸盆的桂花了。

     我要浸泡、清洗桂花了,百度说,用清水浸泡15分钟即可。

  被水浸泡的桂花,一样美得惹人怜爱:

 时间差不多了,起来吧,可爱的小精灵们。

等我把它们晾晒以后,香味更浓了,仿佛到处都被眼前的这些小可爱们披上了一层厚厚的香水,让你无法分辨哪里是桂花,哪里是它们散发出来的香味……

第二天早上,我就动手酿造我的芬芳了:

看,这是待用的原材料与容器。

都说好马配好鞍,我可不想委屈了我的桂花们,我特地开启一瓶上好的干白来浸泡桂花。

因为晾晒的时间比较长,大多数桂花都变成褐色了,这让我心疼不已,但它们的香味依然,它们依然美得让我不忍下手把它们装进容器里。

但我知道,要想让它们美美、久久地香下去,我就必须早点处理好它们,否则它们真的就要香消玉损了。

首先面世的“芬芳”就是干白桂花酒:

接着继续酿造我的第二份芬芳:桂花蜜,这是用白糖做的。

一份又一份的芬芳们陆续美丽登场:

也不知道过了多久,也不知道我酿造了多久的桂花,我发现我的十指都变了颜色了——因为桂花的香味和色泽都慢慢地浸润了我的手指,我的手指们也变成褐色的了。

但我的心却是美滋滋的,我的嗅觉依然停留在这从未有过的幽香里……

这就是我前后花了一天半时间酝酿出来的芬芳:2罐桂花酒,3罐桂花蜜.

但愿假以时日的桂花们,带给我们的不仅仅是嗅觉的享受,而更多的是难以言说的、令人垂涎三尺的味觉盛宴!

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