白花菜
2022-03-06 本文已影响0人
一知熊猫
今天早上在羊桥市场用2.5元买了一斤白花菜，卖白花菜的阿叔说用来做汤，又滑又嫩，好吃过枸杞叶！
第一眼看到这堆白花菜的嫩芽的时候，我还以为是辣椒叶，问了一句，卖菜的阿叔就立刻推销起来。
阿叔说这些全是新摘的白花菜嫩芽，可以用配咸蛋皮蛋，也可以配瘦肉，鱼片也行，上汤一浸，味道一流。
白花菜就是龙葵，小时候它结的紫红色小浆果吸引过不少人。叶子也是近几年才兴起食用的。
买了一斤，2.5元就一大袋。买了条鲫鱼熬汤，鱼熟后捞起，鱼汤浸熟白花菜叶。
阿叔，不是说比枸杞叶还好吃吗？怎么这么苦的？
