​夜深人静

胃开始空虚的时候

藏在冰箱里的饺子

就像是最强大最温暖的后盾

无声的提醒着自己

关于好好生活的意义

虽然只是一顿饺子

也不能简单对付哦~

饺子一直煮着吃

吃久了肯定也腻了

今天要推荐的就是

“抱蛋煎饺”

简单易学

赶紧做起来吧~

抱蛋煎饺

松软嫩滑的蛋皮搭配外皮微脆的煎饺，夹起一大块一起放入嘴中，软嫩和香脆在舌尖交织，口感相当丰富。

食材清单：

鸡蛋2个、生饺子8个、盐1.5克、小葱一棵、清水适量

步骤1

不粘锅刷少许食用油烧热，小火放入饺子。

步骤2

煎至底部焦黄。

步骤3

倒入倒入清水，水的份量没过饺子的三分之一。

步骤4

盖上锅盖，中小火焖至水干。

步骤5

鸡蛋打散充分搅拌。

步骤6

加入盐拌匀。

步骤7

把饺子摆成一个圆形，鸡蛋沿着锅边倒下去，转均匀。

步骤8

即将凝固时撒上葱花和黑芝麻装饰。

成品图