关于吃的小幸福

以前不懂，蔬菜的新鲜度和口感之间的差异会如此大，亦没有意识到，眷养与野生之间的口感会有如此大的差异；

10年前，第一次去重庆，一见钟情般地喜欢上了牛油火锅，那种火辣辣的味儿，犹如重庆人一样热情洋溢，甚是喜欢；

牛油火锅*动物油

4件前，回到成都后，慢慢的遗忘了牛油火锅的味，如日久生情般，渐渐地爱上清油火锅；

清油火锅*亦称菜籽油

牛油火锅是三个月一次的寻欢，清油才是日复一日的陪伴；

就像原本以为，自己会是一个热情如火的女子，但随着时光流逝，自己仍然无法忘记内心那种温润与炙热的双面性；

三伏天即将结束，这种带着潮湿的闷热的空气，仿佛能穿透皮肤，抵达体内的每一个细胞，就连每一晚的三伏贴，到第二日清晨脚底都会透着闷热的潮湿与水气。而在这样潮湿的环境下，都比较喜欢吃一些火锅，而这些火锅里面更多的是源自土生土长的青花椒、清油、红辣椒的基因中的热爱；很多人不大能理解为啥我不能吃辣，却异常能吃麻；

对于吃辣，我可能是个伪四川人；我吃辣的程度就像北方人刚来成都，“微辣，或者微微辣”，一好友，来自江苏，但她地地道道的将四川人的口味给薅过来了，她是那种“特辣，小米辣”的那种；着实从饮食上对比，她更像四川人；

虽然我是吃辣不算厉害，但是我能吃麻啊！每次去超市购买花椒与麻椒，别人是通过望、闻来识别麻味如何的，而我果断选择，亲口嚼了试，嚼完后，满口溢满麻香味，直让人流口水，如果这时正在饭桌上，那绝对完美了；

朋友她有着一手好厨艺，我们常逛荡于超市、菜市等地；为了对比蔬菜的新鲜，我们早早的去早市的菜市场，那种新鲜的蔬菜，犹如含苞待放的鲜花般，会让人喜悦；而源于蔬菜本身的味道、也会让人更加热爱；

我们可以为了买一个当地新鲜茄子，走11126步，从超市移步菜市的人，这换作以前，我那粗糙的吃法，肯定是不会同意的。但是，吃惯了好家伙，就再也没办法容忍哪些不新鲜的蔬菜饮食了。更喜欢自然纯粹的味道。

好口感也是来源于好材料的，这是一种健康的生活方式。

慧妃创作*夏日拌菜

但是

我们也会常在周末去打卡一些苍蝇馆子，这些苍蝇馆子，留给我们更多的一次的美食愉悦感，及味蕾的瞬间爆花的感觉；就如同红玫瑰般让人一次惊艳。

巷子肥肠*凉拌肥肠 巷子肥肠*凉拌米粉

我'在这些馆子里吃到了什么？

有儿时的味道，有时光的回忆，这家店开了10多年，菜品虽不多，每次来这吃，仿佛每个菜的味道还是原来熟悉的味道，无论世事如何变换，这家老店也还在等着我，如同守候一般。

我不是单纯的味蕾的满足者，我喜欢在这世事的吃喝玩乐中，寻找到属于我与时光的记忆。