千户苗寨一瞥（12）

我停好车办好住宿，问了在贵州生活过熟人，他介绍所谓“牛瘪”“羊瘪”就是用牛羊胃里没有消化完的草做的菜，味道偏苦，不知道我能否吃得习惯，这种做法黔东南地区才有，吃得下去吃不下去，只有吃了才知道，去吃一次。

我用手机搜到一处吃饭的地方，有几家评价不错的餐厅，还真有一家牛瘪店，去吃一次。