面条的味道

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我是一个地地道道的面食爱好者，这也是我对家乡的回忆，对母亲的思念。

不知道为什么，自从上大学起，我患了每到饭点幻想出有一碗热腾腾的冒着热气的面等我吃的毛病，潜意识里总有说不清的面条的味道吸引着我。

这种味道只有在老家才能吃到，久别的味道每每吃的我热泪盈眶。这不是什么山珍海味，就是一碗普通的再不能普通了的面，里面没肉，就是平常菜地的青菜和或家里人工手擀面或者机器压出来的面。

上大学时，家里已是特困户了，每交了学费就不剩多少伙食费了。我清楚的记得当时给自己定的伙食费每月150元，不多的伙食让我对活着产生了渴望，饥饿感也深深的印在了脑海里，所以养成了饥不择食的吃饭习惯。

在外面感觉吃什么都吃不饱，即便肚子已经很涨了，脑海里还是挥之不去的饥饿感，老想着家里的面。

强烈的潜意识里的饥饿感，不知道是不是病态，大学毕业至今还有。那时我是真的饥饿，但是如今我已经成家了有了自己的孩子了，那种感觉还是对我不离不弃，我也时常到吃饭时想到家里面的味道。

我记得有次特意去寻找这种味道，我以为只是个味道而已，可以找到。大学放假回家，中途在老家镇上刚好赶到饭点，那个味道又在潜意识里出现了，我迫不及待的在镇上寻找，本以为镇上应该能找到久别的那个味，谁知在吃了我精心挑选了一碗路边摊的面后也只是填饱肚子，挥之不去的味道还是在脑海里。

回到家总能吃到一碗热泪盈眶的面，这种感觉我没有向任何人提起过，那种得到满足的感觉都在这碗面里 ，我无从解释也解释不清。

大学毕业后为了生活跑到了上海，这个红灯酒绿的引人入胜的大都市里，特别是夜市摊上红的白的黑的黄的数不清的让人垂涎三尺的美食让我眼花缭乱。刚刚毕业有了工资，可以尽情享受美食，我一度非常热衷于吃。我可以敞开的吃，我可以大吃特吃，我不再计较伙食费了，我要摆脱那个饥饿的感觉。

无论我是如何刻意去忘记饥饿感觉，即便吃到从未见过的山珍海味，总也找不到那种感觉，它总是让我魂牵梦绕。

唯有在老家吃一碗面，才能满足我脑海里的渴望。

成家后自己试着学老家的做法做，还是吃不出那样的感觉。长期的渴望已经深深的在脑海里烙下厚厚的印记。天下再也没人能做出能满足我的一碗面了。

一碗面係着我对母亲日日夜夜无声的思念。我也终将带着一碗面的渴望越走越远……