第七天

一提起青岛，恐怕人们首先想到的就是青岛啤酒。青岛啤酒已经深深融入到青岛的城市文化中。青岛啤酒作为青岛的一张名片，打开了世界的大门。

青岛啤酒产生于1993年6月16日，由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。今天，我们踏入了青岛啤酒博物馆的大门，去更多了解青岛啤酒。

来自@夜北先生

青岛啤酒博物馆是2003年为青岛啤酒百年庆典而建设的，位于登州路56号，典型欧洲建筑风格的红楼，是青岛啤酒厂的建厂原址。

这里分为历史和文化、生产工艺。

历史展区里，陈列珍存的一张张照片，一份份历史资料，一个个老物件，让家长和孩子们慢慢了解青岛啤酒的前世今生。

啤酒的发明人是苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。再接着，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。

过了六百多年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。直到啤酒传到整个欧洲。

19世纪，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。

来自@夜北先生（英德啤酒厂）

我们簇拥在历史的照片面前张望，好奇地看着拍摄于1947年的青岛啤酒的广告宣传片。穿越百年收集来的文史资料、老照片、商标牌贴、广告画还原那个时代的生活、生产场景，让我们走近历史，触碰历史。

了解了青岛啤酒的百年历史，我们又走进了生产工艺展区。

我们看了制芽工程，并且品尝了做啤酒的熟的麦芽。制芽过程是这样：

浸麦——发芽——干燥——成品麦芽

制酒麦芽有了，再就是制酒原料。

酒花、水、大麦、酵母

所有原料已准备，具体怎样做啤酒呢？

原料仓——原料净化、粉碎 ——糖化——糊化——过滤——煮沸——回旋沉淀——冷却——发酵——过滤——清酒——包装——分销

现在制作啤酒已比原来更节省资源了，就是热量再用。这一部分制作完了，通过另外一个管道传递剩余的热量。时代进步了。

“为世界干杯”来自@夜北先生

第二站，我们直奔崂山。

崂山是中国海上第一名山，这里也有句古话叫“泰山虽云高，不如东海崂。”今天我们大开眼界。

冬天，山没有开放，正好赶时间，老师给我们买了车票，坐上车半小时就到了太清宫。

我昔东海上，劳山餐紫霞。

亲见安期公，食枣大如瓜。

中年谒汉主，不惬还归家。

朱颜谢春辉，白发见生涯。

所期就金液，飞步登云车。

愿随夫子天坛上，闲与仙人扫落花。

---诗仙李白游历崂山作

崂山在以前也叫崂山。太清宫是道教发源地之一，历朝历代均有高道大德之士在此居住修行，

它始建于西汉建元元年，素有“神仙之宅、灵异之府”之称。

太清宫岩幽谷深，

老子像呼之欲出。

在太清宫后山屹立着一尊老子的铜像，圣像通体高60米，道祖圣像高36.9米，代表的3,6,9三个数字所代表的道教修行的三个境界。圣像形象依据唐代画圣吴道子所画的老子像，左手指天，右手指地。十分震撼，同时，这也是世界最大的老子像。

来自@夜北先生

道教，是中国本土宗教，以道为最高信仰。道教在中国古代鬼神崇拜观念上，以黄、老道家思想为理论根据，承袭战国以来的神仙方术衍化形成，主要宗旨是追求长生不死。

而老子，正是道教创始人，编辑了一部道德经。孔子也来访问他，觉得老子非常有学问。问他“我还可以恢复周公的时代吗？”“老子回答：”一点都没有可能。

我们还拜了自己的生肖所对应的将军。干支纪念每60年一轮回。

今天的行程就结束了，希望明天收获会更多！