1037. 掰玉米

暑假过完后，秋来了。在村里，早晚有点凉，需穿上长袖长裤才觉合适。 树叶也落得差不多，花池里的花也萧条凋零了，没有了生机。地里的庄稼成熟了，人们都在忙着拔花生，掰玉米 ，忙忙忙碌的日子里，村里几乎见不到人影。

今天下午，我们也到地里去掰玉米。今年的玉米种的早，长势特别好，是几年不见的大丰收。下午太阳还很毒辣，感觉又是伏里天， 在太阳下晒一会儿，汗像小溪一样不停的流。再加上地里蚊子特别多，如果你穿的是短袖短裤，那一群蚊子蚊子会抱着你的腿“享受难得的美味”；还有就是要防范洋辣子，这是一种很毒的小虫子，身上长满了毛毛，五颜六色，很漂亮，但是只要人不小心碰到它，它就会释放出浑身的毒素，让人感觉皮肤特别疼，这种虫子在玉米叶子上长的很多，基本上每个人都会享受到“被辣”的滋味;玉米地里的第四种让人防备的东西就是玉米叶子,它长熟之后很硬，有很多细毛毛，粘到人的身上很痒，会让你的手臂和皮肤上面全部都出现红红的小疙瘩，所以，去玉米地里最好是穿上长衣长裤，戴上手套，戴上帽子，防晒防蚊防虫防刺挠。

另外，掰玉米也是需要技术的，我们这里属于丘陵地区，不能用大机器作业，只好人工来掰。一般都会把玉米杆用镰刀割下来，放上一堆，然后人蹲在旁边，把玉米杆上的玉米棒子掰下来掰。同时，玉米的“外衣”给剥掉，露出黄灿灿的玉米棒子。刚开始掰玉米的，技术不熟练，掰的特别慢，特别是玉米棒子外面的衣服特别不好脱，一层一层裹得特别严实。对一个生手来说，他们往往先把玉米棒子从玉米杆上拽下来，然后再专注这个玉米棒子外面的衣服，等于说是两步走，才把这个玉米棒给掰好，对于一个技术熟练的人会直接从玉米杆上把玉米棒外面的衣服剥了，然后，拉着玉米棒子，轻轻的往旁边一拽，玉米棒子被剥好了。

人们都喜欢玉米棒子长的长长的，粗粗的，这样掰起来越掰越有劲，即使累一点，辛苦一点，也觉得很值得，如果玉米棒子长得很小很短，就失去了掰玉米棒子的动力，掰的也会比较慢，同样是一块玉米地，在好收成的时候可能能掰十几袋玉米棒子，但是在收成不好的时候可能掰一两袋玉米棒子，所以呀，看天吃饭，就只能依依靠老天爷的风调雨顺了。

小时候，经常和家人一起去地掰玉米，爸爸挑两个竹筐子前面走，妈妈也挑两个竹筐子在后面跟着，那时候没有袋子，因为人们不怎么上买的化肥，总是从家里边担一些牛粪，猪粪上到地里，所以，装玉米没有袋子，就用自己家的筐子。爸爸把拌好的玉米棒子装进筐子里，一层一层的码好，摆玉米棒子也是有技术的，不会摆的，摆摆起来很乱很乱，一筐子摆的很少，如果会摆的看起来是一层一层的，非常漂亮，而且呢，一筐子装很多，因为我掰玉米比较慢，妈妈才是掰玉米的好手，所以往筐子里边装玉米的活，自然就是我的，这活也是最轻的，爸爸曾经教过我，先从最里面装起一层一层的摆的，要有规则，然后慢慢的靠着筐子的四壁，再摆一圈儿，摆完之后再从里边摆一圈， 就这样一层一层的一直把筐子装满，玉米棒子从筐子里边斜斜的露出来。爸爸挑起这一担玉米棒子往家赶，这一担，最少也有100多斤，有时候能把扁担压弯了，这样子他走起路来那两个竹筐前后一颤一颤的特别有节奏，当然没有人能一口气从地里把这一袋玉米棒子挑到家里，爸爸总会走一段放在地上歇一歇，走一段歇一段，大概走个三四回，歇个三四回，就能把玉米棒子挑到家里。

如今，掰玉米棒子的活没有变，变得是往家里运的过程，现在家家户户都有车，还有专专门装玉米棒子的袋子，这种袋子非常的透透光透风，玉米棒子装到袋子里边放到通风又阳光的地方，两三个月就会干透，这时候，人们就把玉米籽剥下来。拉到街上去卖了。

那时候的玉米棒子长的好长好长，有的是黄的，有的是白的，黄的玉米棒子玉米籽特别小，但是鼓囊囊的，有的还是透亮亮的，亮晶晶的白的玉米棒子呢，比较粗，玉米籽儿比比较大，白玉米的收成比较好，但是人们总是说，白玉米煮汤，参汤不好喝也不好看，属于饲料玉米，而黄玉米煮参汤黄黄的，香喷喷的，这就是农村人的智慧，这些沿用到现在，不过现在白玉米就少了，基本上都是黄玉米。

掰玉米的快乐，可能只有我们农村人才能体会到，每年的这个时候，就像一个必然会来临的日子一样。掰完玉米，拔完花生，就轮到就该过中秋节了，这就是一个标志。