早春二月烟雨中，千年古镇，时光穿越在光滑的石板路上……

名字叫做“三河”的地方，在全国范围内，应该挺多。

比如河北的三河市。梅州大埔县的三河镇。合肥的三河镇等等等等。

合肥的三河镇，拥有超过两千多年的历史，堪称“古镇”。

三河古镇，位于巢湖西侧，两者相距十公里左右。

（高德地图截图）

作为交通要道，早在两千多年前的春秋时期，三河镇已经初具规模，只不过，当时这里拥有一个充满诗意的名字——“鹊渚”。

并且，“鹊渚”还是位于巢湖的西岸边，站在镇上，就能眺望浩渺的一湖春水。

时光悠悠两千多年，三条大河带来的泥沙，竟然将岸边的“鹊渚”古镇从巢湖之滨“搬到了”远离水边的二十多里地之外！

这三条大河交汇之地，也慢慢就变成了“鹊渚”古镇现在的名字。

晚清，三河镇曾爆发过一场血战。交战的双方是太平军和湘军。结果湘军主力几乎全军覆灭，曾国藩的弟弟曾国华战败而死。

早春二月，乍暖还寒。恰逢一场淅淅沥沥的春雨，于是，安静的千年古镇便迷蒙在如雾一般的烟雨中。

本来，以为天气寒冷，古镇上不会有太多游人。结果，当双脚踏在光滑石板路上的时候，这才发现，长长的雨巷中，竟然是一派游人如织的景象。

（幽深的古巷，充满神秘感。）

（充满岁月感的百年商铺）

（当时的小姐楼。是制作女红的地方，也是女孩们社交的场所。）

（长长的雨巷，恍若旧时。）

三河古镇虽然是5A级景点，但是整个大景区是免费的，只有一些代表性的小景点才收费。

（刘同兴隆庄）

这是一个晚清时期的商铺，至今保留完整，这个以经营米粮油盐为主的百年商铺，无疑是三河古镇作为繁盛商埠最好的见证。

笔者尤其喜欢商铺大门两侧的楹联：一条长街显现三河当年繁荣景象，百年老店传扬古镇商贾苦乐经营。

显然，这副楹联是后人所作，但是，其中意境耐人寻味。

徜徉于悠长的古巷中，名人故居随处可见。彰显着三河古镇悠久的人脉。

（爱国华侨董寅初纪念馆）

（杨振宁旧居）

（孙立人故居）

当然，如果亲爱的看官您走饿了，街边的美味小吃肯定不要错过。

（三河米饺）

以豆腐和新鲜河虾配馅料，米粉为皮儿，炸制而成，三河米饺，风味独具，与其它任何地方的饺子类美食截然不同。

亲爱的看官，如果您想找个地方，坐下来慢慢品尝古镇的土菜风味，也没问题。

（粉蒸肉）

不知道什么原因，一道简单的“粉蒸肉”，竟然能通吃于东西南北各大菜系。西南地区，两湖之地，东南沿海，几乎所有地方，都能看到粉蒸肉的身影。当然，地区不同，粉蒸肉的风味各异。三河的粉蒸肉值得品味。

这道简单的小炒，名曰“三河小炒”。

笔者仔细辨认了一下，这道小炒使用了六种不同的食材。而这六种不同的食材，在炒制过程中需要的火候又是不同的。

只有火候合适，不同的食材才会该脆的脆，该软的软，该硬的硬，该嫩的嫩……

三河人烹制的三河小炒，却做到了。