爱上厨房,爱上你
人生所有的快乐,一半藏在食物里,一半在奔波忙碌的日子里。
用美好的食物拾起对生活的仪式感。
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最近在家捣腾了太多吃的,很多都是以前不曾触及的,仿佛一下子打开了新世界大门。爱上了厨房,爱看到家人每次满足的笑脸,觉得这一刻,美食真的可以治愈一切。
外皮焦脆,内里软和的韭菜盒子,一家三口都爱的很。春天的韭菜,鲜嫩翠绿,放养的鸡蛋,鲜黄喷香,吃完一个再来一个。
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放置厨房一角,快要被遗忘掉的土豆,终于发挥了它的用途,薄脆脆的薯片,一点也不比买的逊色。
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吃剩的米饭,摇身一变,也迎来了属于它的春天。换点花样,多一点小惊喜。
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粉红的西红柿,嫩绿的小油菜,分别打成蔬菜汁,普通的食材,多点创意,也能花样繁多,春意盎然的时节,谁还没有个少女心。
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现熬的葱油,香气氤氲,做上一瓶,想吃时来上两勺,配点细面,时蔬等,快手也不失营养的一餐。
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有时候应孩子要求,会做上一锅花饭,相比炒出来的,直接蒸的不会那么上火。甜豆,玉米粒,胡萝卜丁,香肠等,家里有啥放啥,做出来的饭,用孩子的话,像彩虹。
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对付不爱吃蔬菜的孩子,最有效的一招,蔬菜丸子,各种他不爱吃的蔬菜,全部切成丁,和上面粉,穿上白白的衣服,他就忘记了它们原本的模样,还开心的跟我一起搓圆圆。吃的时候,毫不吝啬他的赞美。
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最近做的面食中,受评价最高的。这边还在锅里煎,那边小手在不停扒拉,奈何太烫,一出锅,他就有些迫不及待,吃完还觉得不过瘾。猪油是灵魂,小葱再碰撞上面粉,掉进坑里爬不出来咯。
还有油泼面,臊子面,裤带面,剪刀面,牛肉汤面,炸酱干拌面,西红柿鸡蛋面,面食基本每天不重样。
羊肉馅饼,葱油饼,土豆丝饼,胡萝卜丝饼,鸡蛋饼,各种摊面饼,没有什么是不能放入面粉里,混合混合就成了饼。。。
米饭也在吃,饼,面,粥随机切换,一日三餐,一年四季,日子就在一不留意中悄然过去。
今天整理手机相册,才猛然发现,最近居然做了这么这么多吃的。
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疫情已经快要过去了,我们也都要忙起来了,但希望往后的岁月里,我们都能给家留多一些时间,多一些陪伴,在有烟火气的房子里,一家人围在饭桌前,有说有笑,一起品味着用心准备的每一餐。
我想,幸福大抵不过如此。