苹果蛋糕

今天去老妈那里，她翻出两只青团给我吃，说是这里公寓的一位老人家拿来的。结果，包装上，赫然写着肉松。得，这是网红青团了，肉松馅儿。

老妈看我打开包装就要吃，她还说，那你这个不热热再吃？

是啊，苏州的青团子因为豆沙馅料里面会有猪油，所以不能吃凉的，肯定要热透了吃的。这种呢？我跟老妈说，这是青团不是青团子啊，就跟月饼一样，不用热。

果然，吃到嘴里，根本没有青团子的味道，所以叫青团呢。哎，网红食品而已。老妈还当了真，还要给我热热再吃。

我连续两天，把家里打蔫了的苹果做了苹果蛋糕，昨天的成品还是不错。今天直接做在了马芬杯里，希望可以比昨天的更好一些。而且，今天我用酸奶代替了牛奶，希望方子中没有加泡打粉的情况可以用酸奶来弥补一下。浅试一下。效果还不错。