散文

两个带来美好的土豆

2021-04-22  本文已影响0人  温静悠

      每每压力大时候,将简单的食材做成好吃的美食,总能让心情好起来。

      拿出两个土豆,先简单清洗一下,再削皮,削好皮后,就从灰色的不起眼的土豆,变成了淡黄色清亮的土豆,好像拨开脏乎乎的外衣,才能看到土豆的真容。

      将其中一个土豆放在小案板时候,拿起小的切刀一下一下的将土豆切成薄片,再将切好的土豆片放进一个装有清水的瓷盆里。

      再用同样的方法切好另一只土豆,待用。

      这个时候,将第一份在瓷盆里漂的土豆片捞出来,空一下,确保没有太多水就好。然后均匀的放进空气炸锅里,如果着急,按200度10分钟,如果不着急,按成180度15分钟。

      在第一只土豆在空气炸锅里均匀烘烤的时候,第二份被切好待用的土豆片就可以放水里了。

      然后利用这个空档,可以再做个水果捞,时间也是绰绰有余的。水果捞如果再加点彩虹麦片,那会是在好吃上再加满分的。

      你可以吃几大口水果捞,享受酸甜脆香在舌尖上跳舞的时候,基本第一份土豆片就可以出锅了。

      取烤好的土豆片的时候,一定要记得用筷子,特别烫的。

      将它们快速的放进盘子里,这个时候还没有好,我一般喜欢只放一点点盐和孜然粉,吃起来特别好吃,有土豆的清香,有淡淡的盐香和孜然,加上脆脆的口感和金黄的卖相,悠长的食物味道让我觉得人生好值得。

      生活中的诸多压力和焦虑,往往在做美食享受美食的时候慢慢消解。

      我一直相信美好能激发美好,美好能叠加美好,美好能回馈美好。

      做一个美好的人,且发现生活的美好,创造生活的美好,让时光美好。

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