一家人一起吃饭的幸福
2018-05-02 本文已影响81人
蒋枝芯
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五一假期结束,弟弟要返回上海继续工作了。中午是这次在家相聚的最后一餐。妈妈昨天晚上睡觉的时候还在一直念叨我,让我今天一定要做四个菜。
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这是第一个,香煎香肠。小火热油,慢慢的把香肠表面煎焦黄,盘子用生菜铺盘,整体很漂亮。
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酱香金针菇
1.热锅粮油,蒜末炒香。
2.放入金针菇翻炒。
3.加入生抽,耗油,少许盐,出锅放香菜配色。
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烫面蒸饺
1.萝卜,五花肉,韭菜调制好馅。
2.开水烫面,揉制面团。
3.包成饺子,水开蒸12分钟即可。
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蒜薹炒回锅肉
1.煮熟的五花肉,肥瘦分开切。
2.热锅凉油,肥肉和姜小火煎至金黄,放瘦肉炒一分钟,放水炖两分钟,期间放盐,酱油,耗油,十三香等调料。
3.放入蒜薹炒一分钟出锅
都是家常小菜,回家,好像就觉得家常便饭好。看爸爸和弟弟吃的满足,妈妈放心,我也很开心。