美食视频｜三丝松茸炒面的做法步骤图｜牛佤松茸食谱

菜名：三丝松茸炒面。

用时：20分钟。

用料：（牛佤）冻干松茸菌，面条，瘦肉，胡萝卜，白菜，青椒，淀粉，酱油，料酒，食盐。

1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2、把瘦肉切丝，胡萝卜切丝，白菜切丝，青椒切丝，备用。

3、把瘦肉用淀粉，酱油，料酒和食盐，腌制待用。

4、把面条用开水煮熟，过凉水沥干，盛起。

5、热锅下油，依次放入腌制的瘦肉，胡萝卜，白菜，青椒和醒开的（牛佤）冻干松茸菌，翻炒片刻后，放入面条炒匀，添入适量食盐调味，即可出锅享用。

贴士：

1、开水煮面时，可以适量放入食盐，口感更佳。

2、瘦肉的脂肪较少，炒制面条的过程中可以适量多使用食用油。

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