哎呀，这油泼辣子的香…

昨天听健身教练给我算我的碳水摄入量，说相对我不足，建议我调整，可以早晚加一个杂粮馒头。

下午去银行办维萨卡时，顺便去大润发转转。

正好有新出笼的玉米馒头、高粱馒头，我买了一袋高粱的。

想起了在“与辉同行”买的陕西油泼辣子粉，心情就格外的雀然欢喜。

陕西，我只玩过西安，对西安的美食印象就是臊子面、肉夹馍，和城墙下一溜小摊即压即买的石榴汁。

那是别处吃不到的味儿。

后来在西贝莜面村吃的，仿佛总差那么点。

看阅山河的陕西行，知道了陕西更多的美食，听宇辉绘声绘色说怎么做一个陕西饮食的灵魂——油泼辣子，我就特别馋，哦？！原来，这里面有这么多的各种不同的辣椒，原来看着这么红，却不是辣，原来香气是这么激发出来的，原来我也可以自制了。

我买了一单油泼辣子粉。

到家就拆快递，果然那个粉里有肉眼可见的大小不同的辣椒面、花生碎、白芝麻。

我照着宇辉说的，起锅烧油，八分热时，嘶、嘶两次倒入小碗的油泼辣子粉里，加一丢丢盐，一眯眯醋，哎呀…这香啊！灵魂要出窍啦！

看着这么红彤彤，一点不辣，就是香！

昨晚我的晚餐，山药萝卜丸子粉丝生菜，半个乳鸽，一个馒头居然把油泼辣子全蘸完了。