红薯饼小米粥

看看电饼铛里金黄的小圆饼你是不是胃口大开？再看看那些可爱的小精灵模具做出来的小饼是不是特别有食欲？对了，今天早上做的是红薯饼。

红薯饼的红薯是放在高压锅里煮的，捞出来之后非常的柔软我把他放到盆里，用勺子一压便压成了糊状，加了一碗面粉，揉成面团。

我先用手拍几个小圆饼放到电饼铛里烙着，然后把案板上刷一层油，把剩下了的红薯糊放到菜板上擀成薄片，用我们的精灵模具压：压一个小猪佩奇，再压一个小兔子，再压一个小鲸鱼，还有几只小熊猫……轻轻地把它们拿起来，放到电饼铛里去烤，哇！满满一锅小精灵。金黄金黄的，味道好极了。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

说了这么多好处，你一定眼馋了吧，赶快来试一试吧！