元宵节，做个洺神花汤圆

今日元宵，依例要食汤圆。洛神花花色艳丽，且味道酸甜，能解腻，做法非常简单。汤圆

水开后下汤圆，煮7分钟，再等待汤圆浮起，即加入洛神花，煮一分钟即可。

还可配上洛神花果茶。

1.洛神花数朵，梨切成小块

2.加入水煮，梨块沾上洛神花颜色就差不多了

3.最后加入冰糖或者蜂蜜调味。

做洛神花银耳汤也可以。

1.先将银耳、莲子提前用温水泡发。

2.银耳撕成小块。

3.将洛神花也放在泡银耳、莲子的水里一同浸泡，大约1小时左右。

4.将洛神花、银耳、莲子连泡的水一块放到锅里面煮。

5.待汤汁浓稠后，加入冰糖调味。

这些都是洛神花加入糖的甜做法，用糖中和了洛神花的过酸口感，那口味变得酸酸甜甜的，非常开胃可口。