空气炸锅｜洋葱木耳炒大虾1

本来只是想偷懒，没想到这样炒炒也蛮好吃的，记下来以后再做。

一、食材

大虾、洋葱、木耳、葱、淀粉、白胡椒粉、孜然粉、生抽、白糖、油、盐

二、步骤

1.腌制大虾

大虾去头去虾线，加入盐、白胡椒粉、孜然粉、淀粉各少许拌匀，静置15分钟。

2.煎虾

空气炸锅设置250度，放入大虾，一面煎脆之后，翻面，将另外一面也煎脆。

3.炒制

热锅凉油，放入葱，煸香之后下入泡发洗净的木耳，煸炒两三分钟之后下洋葱片，略微翻炒，下入煎好的虾、少许白糖、一勺生抽，翻炒均匀，加入适量的盐、葱花，炒匀即可出锅。

三、小贴士

虾经过煎制，壳也可以吃掉，所以这一步不能省略。