海南女孩环游中国第55天，在铁岭第1次吃牛肉火勺配羊杂汤！

雅伦的旅行，环游中国第55天，走进辽宁铁岭。

说起铁岭，外地人对这个地方的认识大多来自于春晚小品、二人转和电视剧《乡村爱情故事》，说来我也算是这其中的一员吧！我该不是暴露年龄了？这些都没看过的举个手我看看呀！

告别待了快一个星期的沈阳，经过沈北新区，我在下午1点半进入铁岭市。在四季非常分明的东北，道路两旁的树叶已经泛黄。而在秋天这个收获的季节里，玉米地在阳光的照耀下更是闪着金光。这让从小生活在绿意盎然的海南的我，有了别样的感觉。

沿着道路从村庄旁驶过，铁岭当地的传统民居清晰可见，虽然早已不是传统的土坯房，但依然是东北民居坐北面南，屋顶坡度小，以独立三间房为主的典型样式。

旅行路上少不了遇见堵车的情况，在开往铁岭城区时也非常不巧地遇上了拥堵，看，我就是跟着这辆大客车开了好久好久，和长长的队伍一起慢慢挪动。

好在旅途中的一切都是新鲜的，在经过一个名为中固镇的地方时，我见识到了乡镇版的“满屏都是广告”究竟是啥样的！这些非常接地气的广告牌，似乎让我看到了这座小城镇的人民对生活满满的热情。

进入铁岭城区后，最不能错过的就是当地的代表美食——牛肉火勺！我所到的和生记是当地最有名气的老字号，装修较有当地特色，店里有演员赵本山的题字，和很多到店明星的合影。当然，我最关心的还是味道！

火勺1元一个，羊杂汤18元一碗，可单点。第一次来的我把握不了分量，而且在铁岭吃牛肉火勺，一定要配羊杂汤！（据说这在当地几乎是个不成文的规定）所以我选择了套餐，23.5元一份，里面包括5个火勺，一份羊杂汤，和小份凉菜。

火勺是现点现做，上桌后，热乎乎的，还泛着油光，表皮金光，脆而不碎，外酥里嫩。咬一小口会起酥层，热气瞬间冒出。饱满的牛肉馅，口感鲜香，和其他地方的大不相同。牛肉火勺的个头很小，一人吃5个不是问题哦，很多人都是一口一个，可能这样更加满足哦！

作为火勺的最佳拍档，铁岭的羊杂汤也是毫不逊色，刚端上桌的羊杂汤是没有味道的，食客可以根据口味自己添加调料。这里的羊杂汤没有膻味，羊杂也很丰富，和火勺真的很配哦！

特别是在寒冷的天气里来上一碗，不要太暖！羊杂汤还能无限续汤哦，不过我喝一碗就饱啦！身为一个海南女孩，很少喝羊杂汤的我似乎还挺喜欢这个组合的，问一下你们最喜欢的美食组合是啥呀？

本文作者：雅伦，一个爱旅行的海岛女孩儿，喜欢记录沿途风光、风土人情，探寻特色的美食。关注我，一起在旅程中遇见美好！