日更挑战51：保持糖类饥饿，身体更健康

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阅读书籍：《饮食术一一风靡日本的科学饮食教科书》p61-106

阅读内容《远离疾病，找回活力，减肥饮食术》

这章备注的内容是通过控制糖类来调节身心的技巧，这是这章内容的核心，通过减少或者适当补充糖类，我们可以让自己活得更健康。主要有以下3点

1、运动减肥或者是控食减肥，其核心都是说要减少身体对糖类的储存。身体对糖类一般会转化为甘油三酯储存，所以特别难消耗，要减糖，最主要的就是从源头开始就吃少糖的食物，可以通过减少食物的总量，也可以通过选择种类。减糖是减少一切疾病的关键原因

2、少糖的食物有以下几类，在生活中可以借鉴：1、豆类，牛肉、鱼肉、鸡肉、羊、虾等白肉类，蛋类、叶子类、海里生长的，比如海藻，蘑菇菌类等。因此，对比水果含淀粉量高的根茎类面包，主食类包括玉米，还有猪肉，糖量都比较高。

2、将一些糖类，脂肪高的和橄榄油在一起吃，就会减少对糖的吸收。

3、人类对糖类的代谢是有一定水平和能力的，所以建议少吃多餐，如果做不到控制饮食的话，每次少吃一点，为身体的负担就小一点。

我的感受

1、减糖就可以减肥，减少摄入就是预防肥胖，持续的减少摄入就可以达到将总量消耗掉，持续减重的效果。

2、我们不光可以选择食物的类型，也可以选择总量摄入的量少了，相对的来说，摄入的糖分就少了，我想起在疫情期间，我基本上经常把自己吃撑，所以现在胖了十斤。

3、降低糖类就是起高代谢，可以用一些仪器去跟踪测试自己的糖类变化水平，从而总结出，由于体质原因，哪些食物吃了糖？血糖值上升比较高，哪些食物了？相对可以，作者提到了对麸质的选择，如果是健康的申请，那么完全可以吃一些麸质，这种物品主要包含在主食中。

3、不喝饮料，大量喝水，还要吃一些有香味的，再加上平衡吃动物蛋白和植物蛋白，这样营养综合平衡，就能变得又瘦又健康。

我的整体感受，我想到一句话，叫做乔布斯说的，保持饥饿，保持愚蠢。当你觉得自己还别蠢事，你就想到求知，当身体饥饿，是觉还有能量去向前走。