蔓越莓椰蓉面包

高粉200低粉50或全部高粉

水，奶粉，鸡蛋总120

糖25，酵母5

黄油20

揉面团一发

准备蔓越莓椰蓉馅

黄油30糖25搅匀后分次加入一个加蛋搅匀，蔓越莓水冲洗后沥干，待水渗透变软后切碎拌入，80克椰蓉拌入，分成7份搓圆

一发后面团分7份，滚圆松弛15分钟，包椰蓉馅，包包子类似，擀面杖擀成鸭舌形，割包整形，二发后烤，180度30分钟

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