美食,暖心暖胃胃病

一种植物是胃食管反流病的“死对头”,很多胃反酸、烧心反复发作的人

2017-07-17  本文已影响119人  af72563a7ad7

许多胃部疾病患者都会觉得胃反酸、烧心的症状总是时不时的反复出现。一不小心吃了“犯忌”食物,便立马给你颜色看,这就是胃食管反流病,还真是个挑食挑剔的病~

这不,冯老师患反流病三四年,服用抑酸药,反流、烧心不适症状得以缓解。但若吃了西红柿炒鸡蛋、洋葱炒牛肉丝、芥末这些食物后,反流、烧心不适就会重现。梁先生患反流性哮喘(胃食管反流病的食管外表现之一)。一次赴宴,吃了芥末烤牛肉,又喝了杯酸甜的橙汁,在回家的车上突然哮喘发作,到医院急诊,医生告诉他惹祸的竟是他吃的肥牛肉、芥末、橙汁。

研究人员发现,近65%的胃食管反流病间歇发作主要与食管下端括约肌“闸门”短瞬压力降低、松弛、关不牢有关,致使逆涌而上的胃酸、胃酶等侵蚀食管,发生烧心等症状。

一些食物正是幕后“凶手”,会诱发“闸门”松弛或直接刺激食管黏膜和促胃酸大量分泌,加重反流病。

1、降低食管下端压力、松弛“闸门”的食物

高脂肥甘之物,如烤牛排、羊肉串、五花肉等;

辛辣调料,如芥末、咖喱、大蒜、胡椒粉等;

含咖啡因饮品,如咖啡、可乐、茶、碳酸饮料;

产气食物,如洋葱、甘薯、豆类等;

薄荷制剂,如薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖;

奶制品,如酸奶;

各种坚果

2、刺激食管黏膜和增加胃酸分泌的食物

橙汁、橘汁、番茄汁、辣椒、咖啡、普洱茶、铁观音、红茶等及榴梿、芒果、山楂、蔓越莓、蓝莓、酸樱桃等。

注意:惹祸食物各人不尽相同,你可以写每天饮食日记,逐一排除,揪出各自的“惹事精”~

胃食管反流病宜吃:丁香叶茶

主要用于泡茶或者入药,其药理作用为健胃驱风,温中壮阳,下气降逆。丁香茶主要分布在长白山、东北、华北、等省山地。其中,以长白山药谷产的丁香茶最出名。长白山药谷丁香茶能温胃理气,对胃反病能起到辅助治疗效果。做法也简单,患者每天取3~5g,直接加沸水冲泡,或将丁香茶叶晒干揉碎泡茶喝即可。

其实早在古代,丁香就是常用的胃药,根据中医记载,丁香温中降逆、暖肾助阳、芳香除臭、开胃健脾。对于丁香的养胃功效,多本医书都有记载:

①《药性论》:治冷气腹痛。

②《日华子本草》:治口气,反胃,疗肾气,奔豚气,阴痛,暖腰膝,杀酒毒,消痃癖,除冷劳。

③《药材学》:治慢性消化不良,胃肠充气及子宫疝痛。

④《本草正》:温中快气。治上焦呃逆,除胃寒泻痢,七情五郁。

⑤《医林纂要》:补肝、润命门,暖胃、去中寒,泻肺、散风湿。

丁香叶一年四季都有,但是能入茶的部分只有初夏采摘的嫩叶,新鲜采摘的嫩叶喝起来会有淡淡的茶香,回甘快,而其余季节的丁香茶叶会带苦涩味。

除此之外,反流者反酸等症状,很大部分在夜间发生,因此吃晚餐要特别注意。晚餐吃早点,睡前胃内食物被消化排空,胃内消化液酸度减弱;晚餐吃少点,有助于减少胃容积、加快胃排空;晚餐吃素点,因高脂食物延缓胃排空,而素食约2小时即被消化,不易发生排空延迟。

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