复盘|这家茶饮店只做对了这4步,成功从新店到网红店!
声明:本内容涉及到品牌营销机密,故将该品牌名隐去,只曝光营销策略,予以大家借鉴!
何为网红店?
何为引爆呢?
通过在网络社交媒体引爆、走红,聚集了一批粉丝到店、体验、拍照打卡。
百度指数、微信指数,搜一下,看看数据的变化,就知道是否有引爆?
可以看到该品牌和另外一家品牌的数据对比变化。
绿色的为做活动的品牌,紫色的是其他同类品牌,在微信指数上搜索其“品牌关键词”,对比其数据的变化,可以看出其峰值,也就是做活动的时间段;
我们一起来看看,让一个谁人不知、籍籍无名的小店,打造成爆红网络、人人刷屏的网红店,他们作对了哪些事呢?
时间回到活动前(提前一个礼拜或者10天开始筹备)
第一步:引流
微博免费引流
选择微博引流的原因是:其一:微博粉丝偏年轻,也符合品牌的目标消费群体;其二微博引流,还可以做到免费。
具体怎么做的呢?
找到本地的粉丝在1000-5000的小KOL,给他们送霸王餐券,邀请他们于活动当天过来门店免费试饮、试吃;
为什么邀请他们呢?能带来什么好处呢?
1、增加门店人气;
陌生的顾客只看到门店很多人在吃,他们并不知道这些人是免费过来的,赶紧去凑凑热闹看看;
2、给门店做宣传;
如果这批小KOL 觉得好吃、好喝的话,就会拍照、拍视频再在自己的微博上做宣传,也增加了曝光度;
如果邀请微博大V 的话,让他们过来拍,引流就需要再给钱,而这些小的KOL,只需要付出产品成本即可,当人数够多时,又都是本地的,同时在微博上曝光,会在本地微博引起不小的声量;
微信公众号付费引流
每个地方都有自己本地的吃喝玩乐的号,引流效果,很多人也都有个误区,认为要找粉丝比较多的,图文篇篇10万+的;
其实,我们比较建议找阅读量在3000-5000的,按照5%的转化,过来有100-200多人;10%的转化,就有300-500人了,也就是爆场了。
10万+的,一来广告费非常贵,二来,人过来了,门店接客能力有限,接不了这么多人,也给顾客带去了不好的服务体验,反倒造成了负面影响;
引流形式:
1、探店的方式;就是介绍该店铺和美食漂亮的照片,让顾客看了垂涎三尺,恨不能离开马上过去品尝;
2、活动引流:再图文下面,加上店铺的活动:比如,凭借该微信图文,活动期间去门店可以享受买一送一,第二杯半价,评论区留言点赞前三的送招牌茶饮一杯等等活动;
其目的是让看到该图文信息的粉丝能够去到门店;
3、流量承接:可以将自己门店的公众号或者是老板私人微信二维码放到文章底部,这样便于粉丝找不到门店还可以联系,同时也给自己门店线上吸了粉;(同理去到门店的顾客,都要引导顾客扫码)
大鱼号、头条号、小红书等其他有流量的平台,也都可以按照此逻辑去做;
线下引流:派单;
对!越原始的方式,越有效果!为什么你派传单没什么效果呢?
1、文案问题:传单上的内容,要有吸引力,要足够让顾客心动,如:凭传单享受折扣,买赠,升杯,免费加料等等,总能吸引到一些愿意尝鲜又喜欢占点小便宜的人,一天下来,引流几十个也是不错的!
2、设计问题:传单上的视觉是否跟门店调性保持一致,活动主题是否吸引要求,甚至多点创意,像麦当劳、尊宝披萨的传单,就非常值得借鉴,好折叠,用户也好收起来。
效果不理想,一定要留意:是方式不对还是方法不对?
发了这么多传单,为什么没有客户来?是不是发传单这种方式不好?
不要否定了这种方式,而是要去优化过程,才会达到理想的结果。
第二步:引爆网络
活动中
(一般建议活动期放在周五至周日,或者节假日,线下流量的高峰期)
引爆抖音:为什么选择抖音呢?一是用户量大,其二根据抖音的机制,更容易集中爆发;
其组合拳为:
自己做抖音号+活动诱导用户拍视频+付费网红
门店抖音号玩法请看之前的图文:
刷了3000条抖音,总结出门店用抖音引流必须看的干货!
需要提前申请、养号,做准备,在此,不再做多累述。
活动诱导用户拍抖音:
开业活动当天,来到现场的顾客,做成易拉宝显示活动规则,引导他们拍抖音,送一杯茶饮券(下次来喝时使用,还引导用户二次回店)。
其发布的文字,要带 “规定” 的关键词,其他内容由用户自己创作。
付费网红
找本地抖音网红,也是粉丝在10-50万的,报价在1000-5000不等,请网红过来门店,把门店爆场的画面拍下来+美食的画面,(由于我们前期做了许多引流的工作,开业活动当天,一定是爆场的,网红过来,一定是要爆场的)。
本地的用户在刷抖音时,刷到了一条这个门店的信息,过一会儿又刷到了一条,再过一会儿又刷到了一条,就会加深品牌印象,激发他们进一步查看,采取行动;
第三步:持续发酵
如果用户看到,这里开业排队3天,觉得有点假,排队7天,那真的很不错,排队一个月,再怎么也得去试试。
如何让门店保持热度?
1、活动不可一刀切,活动期一过,就什么活动都没有了,这样,有很多用户接受不了,可以将活动力度缩小,如:开业期间,是买一送一,结束后第二波活动就是第二杯半价;
2、门店曝光,需要持续做,一个月做一到两次引流活动,如上了美团、大众点评,可以请用户填好评,返券或者送礼品、小吃。
用一张大咖分享时,总结的图来说明!
“福利给的好,用户跟着跑”
如果是品牌,做网红店的目的,可能是为了吸引投资,那需要将用户吸引到自己的流量平台,进行加盟合作开发;
如果是单店,当地覆盖后,可以去周边覆盖,再去开分店。
第四步:完美承接
用户过来了,一定要有承接用户的工具,用户需要了解品牌信息,要能找得到;
一是官网,用户在网上能搜到,也增加公信力,其他的如:知道、贴吧、知乎等等平台,也都可以从不同角度去发布关于品牌的信息。
二是公微,用户直接扫码关注,或者是搜品牌名,加以关注,把相关的政策、资讯放到公众号上,用户能直接联系到;
三是专业,对于接待用户咨询的客服,要做到专业,其信息要与公布的信息吻合,可以预设,用户会问哪些问题,提前编辑好回答,发送给用户,做到礼貌、专业。
关于活动的建议
活动不能太扎堆和让利太多,太扎堆,用户不知道参与哪个?甚至店员都会懵逼。
常用引流活动:
微博小V霸王餐;
凭传单上门消费享折扣;
提高客单和复购:
买一送一;
(送的一,可以是延后来购买,第二天、第三天再来,用户会冲着送的券,再来购买,多一个你黏住她的机会)
第二件半价;这也是麦当劳冰淇淋非常经典的促销活动
集印章活动(有系统支持的,可以是做积分兑换活动);一般集齐5个,即可赠送一份产品,太多,用户没动力了,太少,店家又亏本,需要自己核算后再定。
最后的最后,好的餐饮店、茶饮店长期火爆的秘诀是什么?
味道好!
没错,这些活动都是阶段性的去打口碑,增加影响力,而真正的核心,还是需要稳定的产品品质,在保证产品品质的基础上持续的、不断的创新产品!
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