行茶笔记（七）
2022-05-06 本文已影响0人
茶人泽一
日期：2022年4月16日
时间：16:00
地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门）
天气：小雨
品茗人：泽一、林林、甜甜
茶品：2022年礼道
规格：357克
价格：500元
树种：2021年布朗山大树拼配勐宋原料。
特性：唯一一款饼茶带礼盒
茶器：白瓷盖碗 150ml
煮水器：不锈钢壶
投茶量：8克
用水：涟漪纯净水
冲泡方法：定点低冲
干茶：含芽率较高、浅木质香
摇香：木质香、兰花香
挂杯香：花香、蜜甜香
汤色：杏黄
第一道：入口蜜甜、滋味饱满、汤感厚重
第二道：汤感棉柔、有茶气、有回甘
第三道：入口微涩、汤感略薄、有回甘生津
第四道：汤感顺滑、茶气足、有回甘
第五道：入口微涩、汤感绵滑、有回甘
第六道：入口微涩、汤感略薄、有回甘生津
叶底：叶底黄绿嫩亮、肥厚匀齐
总结：前两道的滋味口感都特别好，第三道坐杯时间有点短，第四道救回来，第五道时间又有点久，总的来说还是坐杯时间把控得不是很好。加油！
