香葱芋奶

今天美食群里看到群友分享的水煮芋头，才想起前天也正好买了芋奶回来。

今晚就做道上海菜香葱芋奶吧！

              【香葱芋奶】

香葱芋奶

（食材）：小芋奶数个、葱1把、鸡精、盐各适量

1）将葱切末待用

2）将小芋奶清洗干净，放锅里用水煮熟（大概20分钟左右）。放凉去皮，如芋头大只，    可对半切开。

3）烧热油锅，放入一部分葱爆香，加入小芋奶翻炒均匀，撒上适量的鸡精和盐，不断翻炒均匀。

4）加入少许水煮2-3分钟左右，撒上剩余的葱末，翻炒均匀即可装盘，一道芋仔软糯、汤汁粘稠、葱香扑鼻的香葱芋奶即可享用啦！