葱姜蟹
2018-06-15 本文已影响0人
妍小厨
材料：肉蟹，大葱，姜
准备：洗蟹，去鳃，蟹钳拍碎以便入味，姜切片，大葱切段
1、锅内烧油，倒入肉蟹爆炒至完全变色
2、蟹块捞出，留油放入姜片，大葱，爆炒至软
3、重新倒入蟹块，放入料酒、生抽，蚝油，盐，翻炒5分钟，加少许水焖煮5分钟，出锅
材料：肉蟹，大葱，姜
准备：洗蟹，去鳃，蟹钳拍碎以便入味，姜切片，大葱切段
1、锅内烧油，倒入肉蟹爆炒至完全变色
2、蟹块捞出，留油放入姜片，大葱，爆炒至软
3、重新倒入蟹块，放入料酒、生抽，蚝油，盐，翻炒5分钟，加少许水焖煮5分钟，出锅
