小白菜蒸饺

天天喊着减肥，又天天被美食诱惑。昨晚下了个决心，今明两天来个轻断食，只吃黄瓜鸡蛋的那种。现在回想一下，只不过是自己昨晚想吃黄瓜了，给自己找了一个冠冕堂皇的理由罢了。

下班第一件事想的就是晚上吃点啥，家里还有一块醒好的面，是烙饼还是蒸饺。我想起了香得流油的驴肉蒸饺，还有清香四溢的小白菜蒸饺，思讨良久，还是小白菜蒸饺让我“心旷神怡”。

小白菜蒸饺的和馅方式还是我从抖音上学的，小白菜洗净，水开焯水1分钟，五六朵香菇焯水捞出，小白菜切碎，香菇切小钉倒入小白菜盆。粉条泡软，切碎。白豆腐切小钉，胡萝卜切小丁。

开火，油熟，倒入白豆腐，炒香，再倒入胡萝卜丁继续翻炒，香气四溢，倒入和馅的盆，然后依次放葱花，粉条，盐，蚝油，还有放入胡椒粉和十三香。

因为有现成的面，包起来很快，10个大蒸饺，冷水下15分钟锅，开餐！