舌尖上的回忆

      不知多少朋友和我一样，一到夏天，下午饭点没有胃口，晚上味蕾就活跃开来，想要大快朵颐！恰巧昨天买花甲的时候意外发现店里还卖麻辣小龙虾，于是，又开始念念不忘，捱到晚上还是没忍住，不辞辛苦的打包了一份！

    海产店没有新鲜的龙虾，活蹦乱跳的河虾倒是不少，青灰色的弓作一团，似乎弓起身子就能躲过被吃的命运。佛说要吃三净肉，所以我从来不看生龙活虎的青虾是怎么变成失去了生命气息的红虾被端上桌的。只知道葱爆河虾麻辣鲜香，最适合下饭。新鲜的河虾遇到青白的葱丝，辛辣的姜丝，火红的干椒，鸣奏出一首热烈的生命礼赞，无私的满足着食客挑剔的味蕾，是我和妈妈的最爱。但妈妈一般做两种，老公不吃辣喜欢食物的原汁原味，就再来个水煮虾，一样的葱姜独辣椒缺席，漫过虾身的清水放少许食盐，大火烹饪至水开再转小火三五分钟就可捞出！水煮虾要剥了皮蘸点酱油才好吃，味道清淡，不适合下饭，当零食吃倒是独有一番滋味。这两种虾平时我们舍不得吃，在我坐月子期间倒吃了不少。坐月子期间，每有远方的亲戚朋友来看望我，一虾两吃是不能少的。这里特别感谢宇洁，刘颖，刘侠，大热天开那么久的车来看望我，宇洁还带着刚满一岁的宝宝，我因为新手妈妈被孩子折腾的鸡飞狗跳，连续几天都没合眼，也没怎么好好陪她们，所有的情谊就在那一虾两吃里了，希望她们能在味蕾婉转间感受到我对她们的歉意！感谢文丽，辗转几趟车来没吃上饭又匆匆而别，希望有机会能补上妈妈的拿手好菜——一虾两吃！

      上一次吃龙虾还是在江苏泗洪县，吃的是正宗的盱眙龙虾，这里非常感谢老汤的热情款待，第一次吃那么美味的龙虾，好吃到我已经失语，整个过程顾不上语言交流，只拿眼神示意。不一会我面前就堆着小山一样的虾壳。洪泽湖的美景我已记不大清，唯独那鲜美的龙虾现在想起还口水直流！

      再久远一点就是小时候在老家吃的奶奶做的油炸龙虾。那会一到下雨，就会有龙虾爬上湿漉漉的田坎呼吸雨后的新鲜空气，我有幸捡到过一只，当时就兴冲冲的捏着龙虾镰刀一样的两个大钳子回家举给奶奶看，我本来打算养着玩的，结果当天在餐桌上就发现了龙虾的尸体，奶奶下手太快，我来不及替龙虾哀悼，一口咬下去，嘎嘣脆，没把我牙磕掉，于是，印象里龙虾是不好吃的。这样的油炸龙虾我还吃过两次，还是下雨，那两只龙虾一定是路痴，居然绕到了我家的院子，不正好成全了我，原来不远处的鱼塘涨水把龙虾都溢出来了。陕南多雨，第三次吃龙虾还是得益于下雨发大水，把汉江的鱼虾都赶到了村里的沟渠。那会我已经上小学，正穿着及膝的印花白裙臭美，同村的小伙伴一声招呼，我蹦跳着来不及换裙子就抱着一个大盆和他们来到了村外的一处水洼下河摸鱼。那次我眼界大开，不但摸到了两只龙虾，还见识了长着胡须的黄辣丁，细长的梭子鱼和银色的白条！我忘乎所以的跳到水洼里把摸到的鱼扔进盆里，丝毫不顾及白裙拖在水里沾满了泥污！后来不知哪个路过的村民给爷告的状，爷从水里把我拽出来时，我和泥人没有两样，爷气的在我屁股上轻轻的拍了一巴掌，那是爷唯一一次打我，我“呜呜”的大哭大叫，闹着说，“我要回城里去，我不在这待了”爷也赌气的说“明天就把你送回去”......当然，第二天我还是老老实实的在老家待着，再不敢哭闹，生怕爷真的把我送走，中午我就吃到了自己的战利品，一锅各种小鱼炖的汤，两只炸龙虾！

      一晃眼，十多年过去了，虾吃了不少，却再也吃不到小时候的味道！

舌尖上的回忆