超省钱！用家煮咖啡替代外卖咖啡！

2017-04-07 本文已影响103人千寻的日常

我已经持续9个月在家里煮咖啡喝，不得不说这是一个性价比高又温馨的方式。

我的需求：

我需要每天日常喝咖啡

遇到的问题：

-速溶咖啡价格￥1/杯，但是不健康且味道不够好

-外卖咖啡价格￥15-￥20/杯，但是长期购买又感到贵

-全自动咖啡机太贵，虹吸壶又太麻烦

综上，我需要寻找的咖啡条件是：①价格￥5左右 ②省时省力 ③适合每天饮用

解决方法：购买用具和咖啡豆，在家用摩卡壶煮咖啡喝

01.为什么家煮咖啡是个好主意？

Part 01.更加健康

不需要过分担心咖啡因

对于咖啡因的摄入，每个人的情况都有所不同。通常，一杯180毫升的咖啡约含100毫克的咖啡因（也可能是60-180毫克），一杯茶的咖啡因含量约为40毫克（也可能是20-90毫克）。我目前的咖啡饮用频率是每天1杯，偶尔2杯。

如果你不想为咖啡因所烦扰，可以调小剂量。一点点的咖啡，例如60毫升，兑入大量温热牛奶，这当中所含的咖啡因与240毫升的可乐略相同，糖分却大为降低。

尽量避免喝速溶咖啡

我在自习室的时候，已经习惯了喝速溶咖啡或是罐装咖啡，并把这习惯延续到回家中。但近年我发现，煮好的咖啡喝起来不仅味道上要明显好喝，而且其实并没有比冲速溶咖啡麻烦多少，需要的只是水和磨碎的咖啡豆。

即使是在教室或者办公室里，这类没有条件煮咖啡的地方，你也可以用挂耳咖啡替代速溶咖啡。速溶咖啡里的糖和伴侣会令你变胖。

Part 02.省时间

用摩卡壶煮咖啡，是意大利人民的日常活动，凝聚了意大利人民的简约智慧哲学（也就是懒）。整个流程步骤简单，实际操作起来只有10分钟左右。还有更懒的办法是连砍豆儿那步也省了，直接买现成的咖啡粉煮。

Part 03.省钱

咖啡壶

如果你不打算系统的入咖啡坑，只是日常饮用，购买￥200左右的Bialetti摩卡壶就足够满足需求了。比乐蒂摩卡壶是1933年由意大利的Alfonso Bialetti所发明，命名为“Moka Express”，大家称它为“摩卡壶”。//摩卡壶和摩卡咖啡没什么关系，就像javascript和java没什么关系一样

铝制经典的八角形的壶型十分可爱，我甚至在《家事的抚慰》（一本相对完整的介绍做家务的书）里意外的发现了它。

咖啡豆

1杯外卖咖啡的价格可以换算成多少杯家煮咖啡？

以星巴克为栗1杯星巴克的外卖咖啡价格在￥30左右，星巴克的咖啡豆价格在￥120左右/250g。

固定成本

摩卡壶按2年计算，合￥0.27/天

耗材成本

密封圈按每年更换计算，合￥0.08/天

原料成本

牛奶冷鲜奶￥2.5 250ml 可兑2杯合￥1.25/杯

糖太古方糖￥10 450g 100块合￥0.1/块

咖啡豆星巴克咖啡豆￥120/250g 合￥4.8/10g