舌尖上的机场：晋文笔记

“我们非常抱歉地通知，您乘坐的 CA6332航班，因为天气原因，不能按时起飞，具体起飞时间待定，请您在座位上等候休息。”

飞机晚点，是常态。

吃点好的，是补偿。

1，

咸阳机场，清真餐厅的拉面。

全中国最能吃一碗好面的机场。一碗牛肉面好不好吃的另一个关键是面汤，把牛棒骨熬制8小时，微黄的颜色，清清的，要达到清可见底。”加上萝卜白、辣椒油红、香菜和绿葱、面条黄亮才能赢得了就餐者的青睐。高深大碗，碗底几条子面，埋在丰足的酱料下面，几口吃了，顿觉天下大定。吃完一碗，细细纠结一会儿——不过了，再来一碗！

2，北京大兴机场。

小大董烤鸭。拥有35年历史的大董烤鸭其旗下的子品牌小大董风格更加简约。半只烤鸭套餐里有小菜、料碟、鸭汤集合了咸、酸、甜、辣等多种口味满足你的味蕾需求。外观上鸭肉片的漂亮，鸭皮蘸白糖，鸭肉蘸蒜泥，皮带肉的可以包在餅里配上葱丝，黄瓜条，甜面酱。上菜速度有点慢，需等25分钟。

3，广州白云机场。在街头吃牛杂，在巷尾吃糖水，“食在广州”不仅是这座城市对游客发出的召唤，也是广州白云机场的象征。广州酒家作为粤菜名片之一，T2店的菜品同样坚持手工现制，岭南点心拼盘，一份价钱尝遍6味小点，适合胃不大又爱尝鲜的我。金牌灌汁烧鹅，一定要趁热吃。表皮油光蹭亮，肉身紧实饱满，外脆里嫩的质感，一口咬上去，油脂香气瞬间迸发。

电影《幸福终点站》中的男主汤姆·汉克斯因为签证问题被困在机场9个月，但在这9个月的机场生活中，他看着形形色色的游客，生活过得“有滋有味”，甚至还和美丽空姐进行了烛光晚餐。