品茶,如品人

2016-05-03  本文已影响0人  松萝
茶者 倾心

上周收了一款好茶,美名曰白牡丹

茶柔软成朵,灰绿的叶缘微卷,披满白毫

香气清、柔、淡、雅

不似红茶的花果香,也不似绿茶的豆蔻香

只一清新、柔和、雅致

淡淡扑鼻而来,入口也是极柔润,毫无干或涩,倒是甘甜饱满,香气溢满喉舌,极喜欢的滋味。

问友人道:“是不是我喝的好茶太少,显得大惊小怪?”

友人笑:“其实你不用喝太多茶,世上好茶,坏茶,多了去,怎么喝得完,只去感受便好。”

你喝下去的感觉是温润还是干涩,它的香气是转瞬即逝还是喉舌留香,好茶,都是共通的。

有的茶,香气浓烈,但过了唇齿便气味尽失,

有的茶,入口有回味,但香气仅留于舌面,

若是不好的茶,舌面,喉咙,都似卡了东西,感觉不干净。

“那别人说的好茶,确是好茶吗?”

“呵呵,那可不一定,我就喝不来普洱,不管多贵,我都不喜欢。”

记得有一次,一位老茶客,带了一饼号称十年的普洱过来,

言语举止间,无不强调我们是有多幸运,喝到了他的茶,

其实那茶涩味极重,并不算好茶,也不好喝。

即使一款茶所谓价值不菲又如何呢?因为产地、产量、树种、时节造就了一款昂贵的茶,

所以就一定好喝吗?

我就只喜欢清甜、柔润、淡雅的味道。

品茶,如品人

我也渐渐明白了。

松萝 5.3

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