莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋，传统经典的家常菜。

食材

莴笋，鸡蛋，香葱，蒜。

步骤

1、莴笋去皮切片，焯一下水。

2、热油煎一下鸡蛋。

3、少油炒香蒜末倒入莴笋，鸡蛋，加点生抽，花椒粉翻炒一下。

4、最后撒点葱花。